ЛАЗУРНЫЙ БЕРЕГ

Лазурный берег (Cote d'Azur) — юго-восточный берег Средиземного моря во Франции, расположенный к востоку от города Марсель до границы с Италией у подножья Приморских Альп. На Лазурном берегу также расположено княжество Монако. Другое название — Французская Ривьера. Длина Лазурного берега составляет около 300 километров.

Название «Лазурный берег» придумал французский писатель и поэт Стефан Льежар — в 1870 году он издал роман с названием «Лазурный берег»; эти слова пришли ему в голову, когда он увидел «изумительной красоты» бухту города Йер.

Популярностью Лазурный берег обязан приятному климату — мягкая тёплая зима (средняя температура января около +10 °C) и нежаркое лето (средняя температура июля + 24-26°C). На Лазурном берегу около 300 солнечных дней в году. Купальный сезон начинается в конце мая и продолжается до конца сентября. Температура воды в это время колеблется от +20 до +25 °C. Лазурный берег считается одним из лучших в мире мест для отдыха, что делает отели одними из самых дорогих в мире.

Для Лазурного берега характерны пальмы, кипарисы, каштаны. В городах много благоустроенных парков, распространены сады, виноградники, выращивание эфиромасличных культур.

Пляжи Лазурного берега занимают примерно треть всего побережья. От Ментоны до Антиба — «итальянские» галечные пляжи, от Антиба на запад — «французские» песчаные. В западной части Лазурного берега встречаются также скалистые бухты, которые в районе Кассиса напоминают норвежские фьорды и называются на местном наречии каланками.

Во Франции все пляжи общедоступные согласно закону о принадлежности морского берега государству, но на Лазурном берегу есть и платные пляжи, принадлежащие либо отелям, либо клубам, и оборудованные инфраструктурой: лежаки, зонтики от солнца, душ, туалеты, кафе, бары, наличие водных развлечений — скутеры, лодки, водные лыжи. Некоторые оборудованы камерами хранения и кабинками для переодевания. На любой платной зоне есть бесплатный участок.

Каннские пляжи обустроены привозным песком, поэтому строго платные, имеется лишь небольшой общедоступный пляж — недалеко от Дворца фестивалей.

Транспорт
С помощью самолёта туристы попадают на Ривьеру через аэропорт «Ницца — Лазурный берег» (Nice — Cote d'Azur). Воздухом из аэропорта Ниццы можно добраться в два города Ривьеры — в Марсель и Монако. В Монако летает вертолёт с интервалом в 20 минут.

Железнодорожные вокзалы есть в большинстве городов и даже в некоторых горных деревнях. Поезда TGV (Train a Grande Vitesse) — связывают Ривьеру с крупнейшими городами Франции и Европы. На побережье они останавливаются на вокзалах Ментоны, Ниццы, Антиба, Канн, Сен-Рафаэля, Тулона и Марселя. Поезда Corail — скоростные, с вагонами 1 и 2 класса. Кондиционер, вагон для перевозки велосипедов. Останавливаются практически на тех же станциях, что и TGV. Поезда TER (Train Express Regional) похожи на электрички. Это основной железнодорожный транспорт на Лазурном берегу, с его помощью можно быстро доехать до любого маленького населённого пункта. Ходят они в сезон с интервалом в 15-20 минут.

Автобусами на Ривьере можно добраться туда, куда не ходят местные электрички. Все автобусы оборудованы кондиционерами и мягкими велюровыми сидениями.


Лазурный берег также знаменит кухней Прованса. Из популярных местных блюд следует отметить:

Салат нисуаз (salade nicoise) — назван именем Ниццы. Зелёные бобы, анчоусы, помидоры, яйца, маслины.

Месклан (mesclun) — салат из листьев одуванчиков, цикория и других трав средиземноморского побережья.

Буйабес (bouillabaisse) — знаменитый густой рыбный суп, в котором используется несколько сортов рыбы: морской скорпион, кефаль, султанка, морской чёрт, тригла, угорь. Иногда добавляют крабов, красных улиток, лангустов. Подают с крутонами, тёртым сыром и соусом типа майонеза «руй» (rouille).

Куржет флёр (courgettes fleurs) — омлет с цветами цуккини.

Рататуй (ratatouille) — овощное рагу из красного перца, баклажанов, помидоров, цуккини, лука, тушеное на оливковом масле с чесноком.

Пье-э-паке (pieds et paquets) — фаршированная нога ягнёнка и фаршированный овечий желудок в белом вине.

Бёф-ан-доб (b?uf en daube) — говядина, тушеная в красном вине с травами и чесноком в специальной посуде на медленном огне.

Тапёнада (la tapenade) — густая паста из оливок, каперсов и анчоусов. Намазывавают на тосты и подают на аперитив или к супу.

Айоли (aioli) — чесночный соус.

Писту (pistou) — густой соус из белой и красной фасоли, базилика, чеснока и оливкового масла.

Виноград в этот регион завезён давно, Лазурный берег известен многими видами вин. Наиболее известны:

Chateauneuf du Pape — тёмно-красное вино.

Beaumes de Venice — густое десертное вино.

Cassis и Bellet — белые вина.

Cotes de Provence и Les Baux de Provence — розовые вина.

Также известны кир — белое вино с соком чёрной смородины, употребляемый в основном как аперитив, и анисовая настойка пастис.

Рядом с городком Биот находится большой парк разлечений, в который входят:

«Маринеленд» (Marineland) — самый большой морской зоопарк в Европе. Шоу с участием дельфинов, тюленей, морских львов, рыб-меченосцев и акул.

«Джунгли бабочек» (Jungle aux Papillions) — тропические бабочки порхают под крышей огромной оранжереи, где есть муравейники и настоящие пауки-птицееды.

Луна-парк (Antibes Land) — парк аттракционов.

Аквапарк (Aquasplash) — парк с водными аттракционами.

Маленькая провансальская ферма (La Petite Ferme Provencale) — на территории в один гектар работает кукольный театр.

Рядом с городом Кань-сюр-Мер расположен ипподром, известный ночными скачками.

Другие материалы в этой категории: « Париж Ницца »